4.西紅柿（或西瓜、紅葡萄柚、紅臍橙）
目標(biāo)：每周3到5份
這些食物中都含有的是番茄紅素，有助于防止乳癌和心臟病。而且最新研究發(fā)現(xiàn)，番茄素可以通過(guò)防止紫外線而達(dá)到防止衰老的目的。
5.富含維生素D的低脂牛奶或橙汁
目標(biāo)：每天至少400國(guó)際單位的VD
VD有助于骨骼吸收鈣，防止骨質(zhì)疏松癥、糖尿病、多發(fā)性硬化和乳房、結(jié)腸、和卵巢中的腫瘤的產(chǎn)生。雖然鮭魚(yú)、青花魚(yú)、金槍魚(yú)和沙丁魚(yú)也都含有VD，但是專家認(rèn)為強(qiáng)化食品，如牛奶，是最好的來(lái)源。
6.漿果類（藍(lán)莓、草莓、樹(shù)莓、蔓越橘）
目標(biāo)：每周3到4份
漿果中的花色素有助于細(xì)胞修復(fù)，是強(qiáng)大的防癌物質(zhì)，可以防止乳癌和胃腸癌。而且這些漿果還富含維生素C和葉酸，對(duì)于分娩的女士是很有用的。而且其中的抗氧化物質(zhì)可以保護(hù)心臟，防止皮膚老化。漿果類的葉黃素還有助于保護(hù)視力。
