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峨眉——豆花
  
     
 
3099.net　　發(fā)布：2010-5-27 10:39:35　　作者：佚名　　瀏覽：次
  
 
       
        
        用峨眉山上產(chǎn)的黃豆，和峨眉山上清潔的山泉煮制出來的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟。佐以香油、椒油、花椒、蒜泥、味精、蔥花，清香爽口，令人垂涎，堪稱上等素齋。其中猶以萬年寺、圣水禪院的豆花最為著名。