- 春生石磨豆花
- 13881338249
- 地址：綏山鎮(zhèn)東新路43號(hào)（峨眉大廈旁）
公司簡(jiǎn)介
來峨眉山不容錯(cuò)過的鄉(xiāng)村土家風(fēng)味----春生石磨豆花，最具峨眉鄉(xiāng)土氣息的豆花、肘子、蒸菜、九大碗、特色干鍋等等全在這里了。其主打豆花采用傳統(tǒng)制作工藝，石磨打磨，紗布濾漿，充分的保留了大豆的色香味以及營(yíng)養(yǎng)成分，大家都知道豆花是否嫩滑很關(guān)鍵，其實(shí)蘸水更加決定了其風(fēng)味。春生石磨豆花其蘸水可是祖?zhèn)髅胤?，小小的一碟端出來時(shí)，看不出有什么特別，可當(dāng)你嘗了第一口之后，你就會(huì)愛上它了，它最神秘的是其味道可以不斷變化，時(shí)而出現(xiàn)酸菜般微酸味，時(shí)而是折耳根的腥香，時(shí)而又是豆豉的醇香，咸淡適宜，麻辣適中。。。。嫩滑的豆花入口即化，閉上眼睛，可以感受到有萬般滋味慢慢地從你的嘴里流進(jìn)胃里，然后留在你的心里，成為你永生的難忘?。?！可以說其風(fēng)味在峨眉那是小有名氣，很多游客都在這里接受了一次傳統(tǒng)美食的洗禮。到了晚上，這里還有夜宵、燒烤、夜豆花，可以邀上幾個(gè)好友，喝著地道醇正的豆?jié){（免費(fèi)的哦），吃著美味的烤魚，在歡笑聲中忘掉一天的疲乏。。。。
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