商戶(hù)簡(jiǎn)介 本食府創(chuàng)始人陳清德先生，四川綿竹市人，國(guó)家評(píng)為特二級(jí)烹飪師，國(guó)家火鍋技師。16歲從廚，由于刻苦鉆研勤奮好學(xué)曾先后在成都、重慶、上海、北京火鍋城出任行征總廚，得到四川省餐飲協(xié)會(huì)王先生的真?zhèn)�，在火鍋�?chuàng)新的基礎(chǔ)上，有著顯著的特長(zhǎng)，尤其是對(duì)鮮鵝掌的制作上，得到顧客的一致好評(píng)。在長(zhǎng)期實(shí)踐中根據(jù)傳統(tǒng)四川火鍋創(chuàng)新了一整套的新式火鍋品種 2004年3月注冊(cè)陳氏香鵝掌商標(biāo),短短幾年多的時(shí)間在四川就發(fā)展了多家加盟連鎖店。 陳氏香鵝掌集綿竹干鍋寵愛(ài)一身，兼“嫩、脆、香、鮮”四大特色： “香”味居香鵝掌四大特色之首，如綿竹干鍋有不同類(lèi)型不同香型之說(shuō)，香鵝掌的香是一種包括多類(lèi)型的“香型火鍋”，名師主廚的火鍋底料，用煲足數(shù)小時(shí)出爐的滋補(bǔ)靚湯。香味異多醇濃，而鹵汁所需要的香料達(dá)十種，其風(fēng)味獨(dú)特。“聞香下馬、知味停車(chē)”；一語(yǔ)道其文化，縱使食客遠(yuǎn)離殿堂數(shù)十米，也能感受撲面而來(lái)的陣陣香味，使人情感頓生，聞得欲醉，韻味無(wú)窮。 “鮮”香鵝掌深清市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就是爭(zhēng)“先”爭(zhēng)“鮮”：注重營(yíng)養(yǎng)的均衡食品健康，對(duì)香鵝掌菜品的來(lái)源進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)泡制、保潔、保鮮等有一套規(guī)模而衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，菜品鮮活正宗。 “脆、嫩”陳氏香鵝掌堪稱(chēng)一絕，陳氏香鵝掌承綿竹食品傳統(tǒng)，融合古今感之精華“兼香型”火鍋已深深烙在“中華餐飲”歷史長(zhǎng)河中，宛如川江之火，奔騰不息。 特色菜品： 陳氏香鵝掌、翅 陳氏香排骨 陳氏香鵝唇 陳氏香鵝全掌 秘制耗兒魚(yú) 饞嘴魷魚(yú)須 養(yǎng)胃山藥雞 豆湯蹄花骨 特色養(yǎng)顏鍋 承接各類(lèi)宴席，訂餐熱線(xiàn)：0833-5071666
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匿名 點(diǎn)評(píng)時(shí)間：2026/3/17 7:13:37- 商家產(chǎn)品服務(wù)，會(huì)員你點(diǎn)我評(píng)大家看
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