我公司職工藏族姑娘桑葡曲此,人稱"賦菜西施"

《“沁香坊”vs “大長(zhǎng)今” 》----峨眉賦菜面館千家連鎖對(duì)決韓國(guó)泡菜
風(fēng)靡全國(guó)的韓劇《大長(zhǎng)今》的播出不僅讓制片方名利雙收，也讓韓國(guó)商人竊喜不已：每年僅其泡菜創(chuàng)匯就高達(dá)八十億美元。面對(duì)“韓流”迅猛強(qiáng)勁的市場(chǎng)攻勢(shì)，峨眉賦菜百年老店“沁香坊”欲發(fā)展千家賦菜面館，與韓國(guó)泡菜一決高下。 賦菜原名孵菜，起源于清末，當(dāng)時(shí)峨眉山地區(qū)，厥菜、竹筍等資源豐富，人們利用一種特殊的腌制方法即“孵”來(lái)制作出孵菜，既美味可口又耐經(jīng)久儲(chǔ)藏。1908年，“沁香坊”在今天的峨嵋山市綏山鎮(zhèn)掛牌開(kāi)張，其制作的孵菜工藝獨(dú)到，風(fēng)味獨(dú)特，具有酸、甜、麻、辣、香、辛等多種味道，爽口開(kāi)胃，余味悠長(zhǎng)，名震天府。解放初期，峨眉籍著名作家、翻譯家金滿城攜夫人陳鳳兮回鄉(xiāng)探親，對(duì)“沁香坊”孵菜贊不絕口，即興賦詩(shī)曰：“綏山小小藏佳坊，妙手支支賦沁香”，此后孵菜更名為賦菜。 歷經(jīng)百年的探索和改進(jìn)，“沁香坊”賦菜已開(kāi)發(fā)出數(shù)十個(gè)品種，使產(chǎn)品成為佐菜、休閑、旅游、饋贈(zèng)佳品。而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面則突出了生態(tài)與綠色，安全與營(yíng)養(yǎng)以及人文與健康和諧統(tǒng)一的優(yōu)勢(shì)，形成了與涪陵榨菜、宜賓芽菜三足鼎立的格局。在完美繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，沁香坊又推陳出新，進(jìn)軍餐飲行業(yè)，研制開(kāi)發(fā)了多種賦菜面，如多味特制蘿卜面、多味特制春筍面、多味特制菊芋面等等。賦菜面以各種賦菜為主要調(diào)味品，配方獨(dú)特，很快便成為了飲食業(yè)市場(chǎng)的新寵。而其擬創(chuàng)建的全國(guó)千家連鎖賦菜面館也以其加盟成本低，投資小、收益大的優(yōu)勢(shì)必將在飲食業(yè)占領(lǐng)強(qiáng)有力的陣地，不僅將贏得市場(chǎng)豐厚的回報(bào)，同時(shí)也給下崗失業(yè)人員、意欲創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生提供了搏浪商海的絕佳商機(jī)。在全社會(huì)的關(guān)注和支持下，峨眉賦菜面館必將在對(duì)決韓國(guó)泡菜中顯示出其獨(dú)特的魅力。