我公司職工藏族姑娘桑葡曲此,人稱"賦菜西施"

《“沁香坊”vs “大長今” 》----峨眉賦菜面館千家連鎖對決韓國泡菜
風靡全國的韓劇《大長今》的播出不僅讓制片方名利雙收，也讓韓國商人竊喜不已：每年僅其泡菜創(chuàng)匯就高達八十億美元。面對“韓流”迅猛強勁的市場攻勢，峨眉賦菜百年老店“沁香坊”欲發(fā)展千家賦菜面館，與韓國泡菜一決高下。 賦菜原名孵菜，起源于清末，當時峨眉山地區(qū)，厥菜、竹筍等資源豐富，人們利用一種特殊的腌制方法即“孵”來制作出孵菜，既美味可口又耐經久儲藏。1908年，“沁香坊”在今天的峨嵋山市綏山鎮(zhèn)掛牌開張，其制作的孵菜工藝獨到，風味獨特，具有酸、甜、麻、辣、香、辛等多種味道，爽口開胃，余味悠長，名震天府。解放初期，峨眉籍著名作家、翻譯家金滿城攜夫人陳鳳兮回鄉(xiāng)探親，對“沁香坊”孵菜贊不絕口，即興賦詩曰：“綏山小小藏佳坊，妙手支支賦沁香”，此后孵菜更名為賦菜。 歷經百年的探索和改進，“沁香坊”賦菜已開發(fā)出數(shù)十個品種，使產品成為佐菜、休閑、旅游、饋贈佳品。而在市場競爭方面則突出了生態(tài)與綠色，安全與營養(yǎng)以及人文與健康和諧統(tǒng)一的優(yōu)勢，形成了與涪陵榨菜、宜賓芽菜三足鼎立的格局。在完美繼承傳統(tǒng)的基礎上，沁香坊又推陳出新，進軍餐飲行業(yè)，研制開發(fā)了多種賦菜面，如多味特制蘿卜面、多味特制春筍面、多味特制菊芋面等等。賦菜面以各種賦菜為主要調味品，配方獨特，很快便成為了飲食業(yè)市場的新寵。而其擬創(chuàng)建的全國千家連鎖賦菜面館也以其加盟成本低，投資小、收益大的優(yōu)勢必將在飲食業(yè)占領強有力的陣地，不僅將贏得市場豐厚的回報，同時也給下崗失業(yè)人員、意欲創(chuàng)業(yè)的大學生提供了搏浪商海的絕佳商機。在全社會的關注和支持下，峨眉賦菜面館必將在對決韓國泡菜中顯示出其獨特的魅力。