[tag]食物,完美,五大[/tag]五大食物，完美補充膠原蛋白

膠原蛋白的發(fā)現(xiàn)，可謂是世界美容界以及醫(yī)學(xué)史上偉大的發(fā)現(xiàn)。因為膠原蛋白在美容界造成的影響已經(jīng)不是其他任何東西可以比擬的了。科學(xué)家們認為膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，在動物細胞中扮演結(jié)合組織的角色。在人體的骨骼和軟骨組織當中較為多的存在，尤其現(xiàn)在已經(jīng)為生物科技產(chǎn)業(yè)最具關(guān)鍵性的原材料之一，由其在美容界已經(jīng)運用純熟。

眾所周知[url=http://www.bjpsc.cn/]健康養(yǎng)生知識[/url]，膠原蛋白隨著時間慢慢推移在人體中是不斷流失的，膠原蛋白的流失導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象。40歲女性皮膚中的膠原蛋白只有20歲時的一半。而中老年人臉上溝溝坎坎的皺紋，正是因為膠原蛋白和水分流失，造成皮膚塌陷，所以，我們有了快速補充人體皮膚膠原蛋白的。膠原蛋白口服液固然好，但是我們也因該在日常的生活中找到補充膠原蛋白的方式，防止膠原蛋白的不斷流失。

下面[url=http://www.bjpsc.cn/]健康養(yǎng)生知識[/url]介紹五種食物，在日常生活中找到完美補充膠原蛋白的途徑。第一種是豬皮——豬皮是人們吃得最多的一類，最經(jīng)典的大眾吃法就是豬皮凍。只要將肉皮處理干凈，切成絲，放入料酒和料包熬2小時左右至肉皮熟透、湯汁濃稠，然后加入鹽、糖調(diào)味，倒入容器中放涼凝固即可，這是很經(jīng)典的豬皮做法。

第二種是魚皮——魚皮的營養(yǎng)價值及滋補效果與其他的皮類似，但是膽固醇含量卻最低。因此有些三高病人像血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔(dān)心。

第三種是蝦皮——蝦皮中鈣的含量很高，但吸收率并不高。蝦皮中還含有甲殼質(zhì)，它是動物食品中唯一的膳食纖維。所以補充蝦皮可以說是膠原蛋白與纖維的結(jié)合。

第四種是雞皮——雞皮最簡單的吃法是“炸雞皮”，先用蔥、姜、大料腌起來，油炸之后蘸椒鹽。雞皮也可單獨成菜，雞皮是很好的美容產(chǎn)品，但是不宜多吃。

第五種是鴨皮——烤鴨宴上那一片香脆的鴨皮也是少有的美味。需要注意的是，雞鴨皮含脂肪和膽固醇較多，應(yīng)適量食用。

除了常見的豬蹄、肉皮之外，牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。豬腳、豬皮與骨骼都有一層粘稠狀的膠質(zhì)，這種膠質(zhì)就能補充人體的膠原蛋白。再補充膠原蛋白的同時可以食用一些胡蘿卜之類的蔬菜，用來降低補充膠原蛋白時攝入的脂肪和熱量。同時食用橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，也可以減少再補充膠原蛋白時體內(nèi)自由基對其的破壞。

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