[tag]番茄,生活[/tag][size=2]    說(shuō)起來(lái)還是有點(diǎn)臉紅哈，以前總是把番茄誤認(rèn)為是茄子，后來(lái)才知道不是茄子，他們兩個(gè)雖然只有一字之差，但是產(chǎn)品、作用卻是天壤之別，說(shuō)的通俗點(diǎn)就是西紅柿，以前我是不怎么喜歡吃番茄的，朋友們總是買番茄，然后就來(lái)吊我的胃口，后來(lái)就慢慢喜歡上吃番茄了。[/size]

[size=2]    番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一�？茖W(xué)證明，人體內(nèi)的單線態(tài)氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統(tǒng)的罪魁禍?zhǔn)�。番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單線態(tài)氧速率常數(shù)是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。因此，它受到世界各國(guó)專家的關(guān)注。[/size]

[size=2]    番茄紅素（Lycopene）又稱ψ—胡蘿卜素，屬于異戊二烯類化合物，是類胡蘿卜素的一種。由于最早從番茄中分離制得，故稱番茄紅素。過(guò)去人們一直認(rèn)為，只有那些具備β—紫羅酮環(huán)并能轉(zhuǎn)化為維生素A的類胡蘿卜素，如α—胡蘿卜素、β—胡蘿卜素等才與人類的營(yíng)養(yǎng)和健康有關(guān)，而番茄紅素因缺乏此結(jié)構(gòu)，不具有維生素A的生理活性，故對(duì)此研究很少。然而，最近研究發(fā)現(xiàn)，番茄紅素具有優(yōu)越的生理功能，它不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對(duì)于預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化等各種成人病、增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)以及延緩衰老等都具有重要意義，是一種很有發(fā)展前途的新型功能性天然色素。[/size]

[size=2]  [b]  那番茄紅素具有什么特性呢？[/b][/size]

[size=2]1、番茄紅素具有抗氧化性
2、番茄紅素對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)代謝起調(diào)控作用
3、番茄紅素可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝
4、番茄紅素的保健作用
5、預(yù)防和抑制腫瘤的作用 [/size]

[size=2]    美國(guó)自然之寶番茄紅素軟膠囊，每粒富含10毫克番茄紅素，至少相當(dāng)于500克新鮮番茄所含番茄紅素的量，每日只需一粒即可充分滿足人體抗氧化需求，它主要是由番茄紅素、大豆油、明膠、玉米油、甘油、黃蜂蠟等成分組成。它主要的適用人群是那些經(jīng)常日曬的人士，希望預(yù)防或改善色斑的人士，居住或工作于受污染環(huán)境的人士及老年人士需要適當(dāng)補(bǔ)充番茄紅素；免疫力欠佳的人士，高血壓、高血脂或高膽固醇人士，前列腺增生或發(fā)炎的人士，有心腦血管疾病的人士可適當(dāng)補(bǔ)充番茄紅素。[/size]

[size=2]    以前就是討厭吃番茄，后來(lái)喜歡后也就覺(jué)得挺好吃的，卻是不知道它有著這么多的作用啊，以后要多吃點(diǎn)番茄。[/size]

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