[tag]夙愿,爺爺,融水[/tag]說起這雪融水跟爺爺這百歲茶客的故事，簡直就像小說一樣了。

我太爺爺上個月末過百歲大壽，全家好幾十口加上親戚朋友幾百號人在酒店給太爺爺慶祝。門口停著幾十輛車，大多數(shù)都是爺爺徒弟的。您還不知道我太爺爺是做什么的吧？他，是個茶師！什么叫茶師呢？就是研究茶文化、教人識茶品茶還能領(lǐng)悟人生的人。他可是我最崇拜的人。

不過他經(jīng)常跟我說，他只是個茶客而已，算不得茶師。我本來以為爺爺是教導(dǎo)我謙虛，后來我才知道爺爺這么說是有段傳奇的經(jīng)歷，和雪融水相關(guān)的經(jīng)歷……

三十年代初，那時候太爺爺已經(jīng)在茶界小有名氣了，很多人都慕名來跟爺爺學(xué)茶道，還有很多富商專門來府上要品爺爺做的茶。當(dāng)時的爺爺少年得志，傲氣的不得了，覺得已經(jīng)做到了茶仙的境界了，無人能及。直到有一天他遇到一個喇嘛。

那個喇嘛衣衫襤褸，說要討碗茶喝。太爺爺用親手做的茶給他泡了一碗，沒想到喇嘛喝完說，這茶一般。太爺爺正要開口罵，喇嘛拿出隨身攜帶的一個葫蘆遞給太爺爺，說，你再用這個水重新泡一碗。

太爺爺不服氣，就用葫蘆里的水重新泡了碗茶。泡茶的時候，那水就算翻滾的時候都是晶瑩剔透的，等茶葉剛放進去，還沒開呢，茶味就飄出來了。一碗茶泡好，爺爺看茶色，青中帶碧，又透亮清澈，聞茶香，味道濃郁，又清爽，品一口，沁人心脾。好茶��！太爺爺大贊。連忙問喇嘛這水是哪來的。喇嘛得意的笑笑，說這水是他從天山上帶下來的，匯集萬年冰川的冰雪融水，我叫它天山雪融水。

喇嘛說完就走了。從此以后太爺爺就天天惦記著再喝一口這樣的仙茶。

太爺爺回憶說，如果當(dāng)初不是遇見這個喇嘛，不是遇到了雪融水泡出的仙茶，恐怕他就偏離了含蓄沉靜內(nèi)斂的茶道精神，也就沒有了今天別人的認可。但是最讓太爺爺揪心的還是那個葫蘆里的雪融水。后來太爺爺?shù)耐降芏啻螐奶焐浇o他帶回天山的雪融水，可是泡完茶都不是太爺爺想要的那個味道。

大家是不是要問，泡茶的用水真的那么重要嗎？這當(dāng)然啦！一分功三分茶六分水呢！水的好壞直接關(guān)系到這個茶是“死”是“活”！爺爺后半輩子一直都記掛著這雪融水呢！

在百歲壽宴上，一向沉穩(wěn)的太爺爺像孩童般開心的大聲笑了。這笑可不是因為活到百歲，而是因為他終于喝到了當(dāng)年那個仙茶的味道，雪融水泡出來的仙茶。知道這個是誰的功勞嗎？兩個不到二十歲的小P孩，就是我跟我堂弟。
我們用的是互聯(lián)網(wǎng)，上網(wǎng)到處搜“喇嘛”“天山水”“冰川水”“冰舌水”“雪融水”等等等等，鎖定幾個號稱是雪融水的水樣后便開展了秘密調(diào)查、秘密實驗……壽宴當(dāng)天，我主泡，堂弟當(dāng)下手，正好當(dāng)個表演的節(jié)目。當(dāng)太爺爺喝道第四碗的時候突然站了起來，大聲說：“就是這個！好水！雪融水！仙茶！”說完太爺爺叫著我的乳名把我摟在懷里，說，你這小東西不簡單，了了太爺爺多少年的夙愿��！
太爺爺?shù)耐降芏贾�急問我，這泡出仙茶的雪融水是哪來的，我嘿嘿一笑跟他們說：上網(wǎng)查去，誰的雪融水是取自天山天格爾峰的，就是那家了。