一部《大長(zhǎng)今》讓韓國(guó)泡菜享譽(yù)世界，并迅速成為該國(guó)餐飲文化的招牌產(chǎn)業(yè)。殊不知在東方文化的正宗發(fā)源地的中國(guó)，早在數(shù)百年前就有了另一種令人叫絕的醬腌菜品——峨眉賦菜。而創(chuàng)建于1908年的沁香坊賦菜，更是以其純正、爽滑的口感和豐富多彩的品種堪稱峨眉一絕。 峨眉賦菜源自民間，制作精良、工藝考究，其種類、口味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決不亞于勢(shì)頭正猛的韓國(guó)泡菜。食后讓人胃口大開，也是休閑、旅游和饋贈(zèng)親友的佳品。由于其原料為各色蔬菜，所以又是調(diào)制面食的首選佐料。而以此為主要原料的賦菜面，更是讓品嘗過(guò)它的人拍手叫絕、垂涎三尺。僅多味系列的腌菜面條，就有包括蘿卜面、蒜苔面、蕨菜面、薺菜面等數(shù)十個(gè)品種之多。此外，面條作為一種深受我國(guó)人民喜歡的飲食，如能結(jié)合峨眉賦菜特有的濃郁香味作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的話，其投資小、成本低、卻產(chǎn)出大的優(yōu)勢(shì)必將成為那些想創(chuàng)業(yè)又缺乏雄厚資本和有振興民族餐飲文化的豪情壯志的有識(shí)之士的不錯(cuò)選擇。沁香坊作為全國(guó)最大的賦菜生產(chǎn)企業(yè)，更是在以實(shí)際行動(dòng)來(lái)推動(dòng)峨眉賦菜的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，打造出我們中國(guó)的精品醬腌菜——峨眉賦菜。它憑借峨眉山萬(wàn)畝無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品，并逐漸與涪陵榨菜、宜賓芽菜形成中國(guó)西南醬腌菜三足鼎立的格局。用公司董事長(zhǎng)陳茂斌的話講就是——小商品，大市場(chǎng)，小食品要以質(zhì)取勝，以味取勝！的確，沁香坊這種敢于和勢(shì)頭正勁的韓國(guó)泡菜叫板的精神，這本身就需要不少的實(shí)力和魄力作為資本。而它欲建數(shù)千家賦菜面連鎖店的壯舉，更是為有志于振興中國(guó)餐飲文化的人們提供了一個(gè)既可以鼓足自己腰包，又可以推廣民族文化的絕佳機(jī)會(huì)。因此，依托國(guó)內(nèi)強(qiáng)勢(shì)的醬腌菜企業(yè)沁香坊的優(yōu)質(zhì)原料和獨(dú)特工藝，肩負(fù)推廣中華美食的重任，能加盟到該公司的連鎖面館體系中來(lái)，確實(shí)是每個(gè)致力餐飲業(yè)人士的不錯(cuò)選擇。希望有朝一日，我們有更多的美食都像峨眉賦菜一樣，把自己的產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，敢于同韓國(guó)泡菜叫板，那么我們的中華美食就會(huì)真正成為世界的美食